早晨跑步的脂肪燃燒率高於夜間 喝杯咖啡再上路效果更好

日本築波大學體育系教授鍋倉賢治的「先快後慢」練習方法,許多想透過跑步來減重者嘗試後,有顯著感受。練習方法是先快跑2公里,再慢跑8公里,鍋倉教授的理論是:快跑讓肌肉裡的糖原枯竭,接下來身體能量來源跳過「分解碳水化合物為能量」這個階段,迅速轉到「分解脂肪」,於是在慢跑過程中有機會多分解脂肪,達到減重目的;同時也能在快跑階段鍛鍊肌力,一舉兩得。

將這樣的理論延伸,如果我們早晨去運動,分解脂肪作為運動能量來源的效果也較好。

有一項實驗,找了5名男性運動員,在早晨尚未進食前跑90分鐘跑步機,與在晚上餐後跑同樣時間相比,前者脂肪燃燒率比後者來得高。原因是早晨時,距離前一天晚餐時間已經近12小時,體內血糖水平降低,肌肉和內臟的糖原量也會減少,此時,脂肪優先被採用做為運動時的能量來源。

跑步需要動員全身肌肉,在短時間內對身體施加的負擔大時,會分泌腎上腺素和生長激素,而且糖原量已經變少,通過脂肪分解作用所產生的脂肪酸越來越多,所以即便是慢跑3~5公里,減脂效果也會比較明顯。

不過,要提醒的是,在進行早餐前的運動時,也可能會因低血糖感到眼花撩亂,或許喝杯無糖豆漿再上路,會比較好;如果能先喝杯咖啡,分解脂肪的效果就更佳了。尤其冬天,就算只是慢跑,還是要讓身體暖和起來,再邁開步伐前進。


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2019.12.14
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